本书是通过现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的标准操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使得学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度所需要的工作能力。本书共八个章节，内容包括客房清洁概述，客房对客服务，客房清洁，公共区域清洁，清洁器具与清洁剂，洗衣房，客房安全管理，未来客房清洁技术发展趋势等。