李享编*的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发，对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选，将统计资料的搜集、整理、显示与分析，再到实践的过程，由浅入深、通俗易懂地完整呈现，其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践，并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本书另有思考与练习及其题解、SPSS实操引导、部分数据等教学资源(可从中国旅游出版社官方网站下载)。
本书作者努力以创新性思维，从教学与学生自学的实际出发，吸收了国内外*新的旅游统计研究成果；根据双语教学的发展趋势，将各章导读加入了英语表述；强调针对性、适用性与实用性，既针对旅游高等院校的本、专科教学，也适用于其他高等院校统计专业的专业统计教学，对广大旅游企业的旅游统计实践与业务培训都具有实用价值。

第一章  绪论
  第一节  旅游统计的含义
  第二节  相关基本概念阐述
  第三节  旅游统计与旅游卫星账户
第二章  旅游统计资料的搜集
  第一节  统计调查的意义
  第二节  旅游市场统计调查的基本方法
  第三节  旅游市场统计调查的方案设计
  第四节  旅游统计信息预报系统及旅游统计调查制度
  第五节  基于现代信息技术的旅游统计调查
第三章  旅游统计资料整理与显示
  第一节  统计分组
  第二节  统计表对旅游统计资料的整理与显示
  第三节  统计图对旅游统计资料的整理与显示
  第四节  基于现代信息技术的旅游统计数据可视化
第四章  综合指标的测度
  第一节  总量指标
  第二节  相对指标
  第三节  平均指标
  第四节  标志变异程度的测度
第五章  抽样调查
  第一节  抽样的特点与意义
  第二节  抽样的基本概念和理论基础
  第三节  抽样方法与程序设计
  第四节  抽样误差的测定
  第五节  抽样估计
  第六节  样本容量的确定
第六章  时间数列与趋势预测
  第一节  时间数列的几个主要指标
  第二节  序时平均数
  第三节  旅游趋势预测
第七章  统计指数
  第一节  综合指数的编制
  第二节  CPI与股票价格指数
  第三节  指数体系及其因素分析
  第四节  饭店客房收入指标的指数化分析
第八章  旅游统计分析
  第一节  描述统计分析中的几种常用方法
  第二节  假设检验
  第三节  方差分析
  第四节  相关分析
  第五节  回归分析
第九章  旅游接待业指标体系及其分析
  第一节  旅游资源的构成分析
  第二节  旅游者及其特征统计分析
  第三节  旅游消费与旅游收入统计分析
  第四节  旅游接待能力统计分析
第十章  旅游企业统计
  第一节  旅行社企业的经营统计
  第二节  旅游交通企业的经营统计
  第三节  饭店企业的经营统计
  第四节  旅游景区的经营统计
  第五节  餐饮企业的经营统计
  第六节  娱乐与购物企业的经营统计
参考文献