本教材以政治经济学基本理论为主要架构，以旅游产品为主线，分析和阐述了旅游经济运行中的基本知识、基本原理、基本技能，揭示了旅游经济运行中的基本规律，并对旅游经济研究中的热点问题作了一定的介绍。全书围绕旅游产品分10章内容进行阐述，涉及旅游和旅游经济活动、旅游产品及开发、旅游产品价格及制定、旅游需求与供给、旅游市场及调控、旅游产业及优化、旅游消费及效应、旅游收入及分配、旅游经济效益及评价、旅游经济发展及模式。本教材简明扼要，条理清晰，风格明快；针对高职高专学生的特点，配有大量的案例分析、相关链接、图表、图片、复习与思考题，具有较强的针对性、实用性和可读性。除了适合高职高专旅游管理类和相关专业使用外，也可以作为旅游企业员工培训和自学教材。
