邮轮乘务情景英语

作者:孔洁
出版时间:2017-07-01字数:340千字
ISBN:9787503258367书号:9787503258367
开本:16装订:平装
印次:1译者:
定价:¥34.00

内容简介

本教材以邮轮乘务人员的的工作和生活的真实情景为背景进行编写,全书共分为十个单元,其中第一单元主要呈现了邮轮乘务人员在上船前将碰到的一些场景对话;第二单元介绍了邮轮乘务人员在船上生活中将面临的各种场景对话;第三、四、五、六单元分别展示了邮轮乘务人员在船上的主要工作场景对话,即酒吧服务、前厅宾客服务、餐厅服务和客房服务;第七、八、九、十单元介绍了其余工作场景对话,休闲娱乐服务、购物商店服务、岸上观光游览服务。

 

本教材的特点体现在:其一,内容实用。本教材以邮轮乘务人员上船工作为导线,从上船前的准备工作出发,到上船后的生活场景体验,以及在各个服务部门及岗位上的工作情景,真正帮助邮轮乘务人员了解并掌握邮轮乘务工作所需的英语对话技能。其二,注重口语交际,本教材的编写目的在于使读者熟记并能灵活运用邮轮乘务工作中各个场景对话。因此,全书以实用句型及情景对话为主,配以适量的注释以及练习。其三,注解清晰。本教材在对话内容中对重点、难点词汇进行了注解,以方便读者从对话内容中理解词汇的意思。另外,以NOTES的形式对一些专业术语及需要强调的知识点进行了详细解释。

本教材可作为大中专院校邮轮乘务管理、酒店管理、休闲旅游等专业学生教材,也可供各旅游公司、旅游代理机构、接待服务业、旅游景点等部门经理及相关工作人员参考使用。

作者简介

孔洁,浙江国际海运职业技术学院讲师,2011年毕业于法国华泰酒店管理学院,国际酒店管理硕士文凭。曾在喜达屋集团下的喜来登品牌酒店任“市场传讯主任”一职。2012年进入浙江国际海运职业技术学院海洋旅游学院任国际邮轮乘务专业专任教师一职。2013年在皇家加勒比国际旗下的海洋水手号餐饮部工作半年,期间积累了大量的实践经验。主要教授课程:《邮轮运营管理》、《邮轮实用英语》、《邮轮英语听说》、《邮轮购物服务》等。浙江国际海运职业技术学院是特色专业学校,邮轮专业为教育部资助该校发展的特色专业。目前学校已经培养出一批毕业生,在国际航线邮轮上工作。

章节目录

Unit 1          Before Boarding a Cruise Ship

                            Applying for a Visa           

                            Booking a Ticket            

                            On the Road                      

                            At the Customs                  

                            Staying at a Hotel          

Unit 2               Life on a Cruise Ship

                             Crew Department           

                            At Medical                          

                            Safety & Inspection                 

                            Crew Activities & Parties     

                            Awarding & Discipline             

                            Miscellaneous                    

Unit 3               Bar Service

                            Cocktails       

                            Wines               

                            Liquors           

                            Beers       

                            Soft Drinks    

Unit 4               Guest Service

                  

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